Recettes Végétariennes et Vegan
Aujourd'hui, je vous propose une recette ultra-chocolatée : des dômes chocolat noir-pâte à tartiner. C'est un dessert que j'aime beaucoup mais attention : c'est très chocolaté et sucré (vous êtes prévenus). Evitez de manger un repas trop lourd juste avant ^^ Enfin bref, revenons à notre recette. Elle comporte 3 étape : le premier jour, … Lire la suite Dômes chocolat-pâte à tartiner
Aaah le citron, qu'est que j'aime ça ! Après plusieurs essais de cake au citron (le plus compliqué à gérer lorsque l'on fait un cake à base de jus, c'est la texture je trouve), j'ai trouvé les proportions qui me conviennent 🙂 Lors de mon premier essai, le cake n'avait pas assez le gout de … Lire la suite Cake au citron
Vous avez des tomates à utiliser ? Et si vous faisiez des bruschettas ? La recette express :J ai simplement badigeonné des morceaux de baguette d huile d'olive et frotté des gousses d ail dessus. J ai ensuite coupé les gousses d ail en tous petits morceaux que j ai mis sur le pain. J … Lire la suite Bruschettas aux tomates
Ingrédients : Pâtes au choixSauce tomate toute prête ou maison1 oignonQuelques gousses d'ailHuile d'oliveHerbes aromatiques : basilic, thym, herbes de Provence, origan... Tomates cerises Pesto vegan Recette : Laver les tomates cerises, les étaler une plaque allant au four. Ajouter un filet d huile d olive et des herbes aromatiques. Enfourner à 200°C. Je précise … Lire la suite Pâtes tomates/pesto
En faisant mes courses en magasin bio, je suis tombée par hasard sur un paquet de fonio. Je ne connaissais pas du tout et j'ai eu envie de tester. Il s'agit d'une céréale principalement cultivée en Afrique de l'Ouest. Elle peut se préparer comme un couscous ou davantage en purée. Le fonio est bien resté … Lire la suite Fonio version salad bowl
Ingredients : Une pâte à pizza ou pâte à tarteSauce tomate4 gousses d'ailBasilicHerbes de provenceTomates de couleurHuile d'olive Recette : Dérouler la pâte à tarte et rouler les bords pour éviter que la sauce ne "s'échappe" par la suite. Faire précuire à 200°C. Badigeonner la fond de tarte de sauce tomate. Emincer les gousses d'ail … Lire la suite Tarte aux tomates
Aujourd'hui, je vous propose une tarte au chocolat façon snickers : un pâte à shortbread, des cacahuètes grillées et salées, un caramel au "beurre" salé et une ganache au chocolat. Un délice ! Et encore une fois une bombe calorique xD La recette : On commence par préparer le caramel au "beurre" salé Pour le … Lire la suite Tarte chocolat – snickers
Bonjour ! Cette semaine, pas de pâtisserie le week-end mais une brioche pour le petit dej ! En me promenant sur le blog de Mercotte (fans du meilleurs pâtissiers, vous connaissez forcément 😉 ), je suis tombée sur la recette de brioche à l’huile et sans oeufs, de Christophe Michalak. J’ai donc décidé de la … Lire la suite Brioche Vegan de Christophe Michalak
Je vous partage aujourd'hui ma recette de orangettes. Alors oui, ce n'est pas trop la saison, en général on en mange plus à noël, mais bon ! Au départ, je souhaitais simplement faire confire mes écorces d'orange pour ensuite les ajouter à une brioche, mais finalement comme il m'en restait j'ai décidé de les enrober … Lire la suite Orangettes
Ingredients pour 2 personnes : - Huile d olive - Riz cuit - Légumes variés (pour moi 1/2 sachet de légumes congelés) - 1 cuillère à café bombée de pâte de miso brun - Sauce soja - Sauce Sriracha - Huile de sesame Optionnel : graines de sésame, gimbembre, 1 oignon, 2 gousses d ail … Lire la suite Riz aux légumes d inspiration asiatique
Becoming green 